PUSTINJSKA OLUJA DEFINITIVNO JEDAN OD MOJIH DRAŽIH KOLAČA

loading...

Sastojci
7 jaja
14. kašika šećera
200 gr kokosovog brašna


250 gr margarina
100 gr čokolade za kuhanje
2. šlag kreme od vanilije

Priprema
1. KORA – Sedam bjelanaca pjenasto umutiti u posudi, zatim dodati sedam kašika šećera.
Kada ste sve to dobro umutili, u smjesu dodajte 200 gr, kokosa te sjediniti. Dobivenu
smjesu izliti u posudu za pečenje koju ste prethodno pouljili i peći na mlakoj
temperaturi oko 15 min. FI


– U posudi staviti sedam žumanaca i sedam kašika šećera i dobro ih izmutiti. Zatim
dodati margarin i dobro sjediniti. – Čokoladu za kuhanje od 100 gr. rastopiti (ja je topim
sa 2/3 kašike ulja), zatim ohladiti i dodati prethodnoj smjesi i sve sjediniti. KREMA
– Umutiti dvije šlag kreme od vanilije
– Kada se kora ohladi, na nju staviti cijeli fil, a preko fila kremu od vanilije. Kolač je
najbolje odmah isjeći na kocke. – Kolač staviti u frižider na 2/3 sata i onda je spreman
za posluživanje

BRZI KOLAČ SA JAGODAMA

loading...

Sastojci
Sastojci za jedan biskvit:
3 jaja
3 žlice šećera
2 žlice mlijeka
2 žlice brašna
1 žlica kakaa
50 g čokolade


1/2 praška za pecivo
Krema:
6 dcl mlijeka
6-7 žlica gustina
15-20dag šećera
25 dag maslaca / margarina
2 vanilije šećer
2 vanilin šećer ( limun )
Za ganache:
25 dag čokolade za kuhanje
5 dcl vrhnja za šlag

Priprema
Za biskvit razdvojiti žumanjke i bjelanjke pa miksati žumanjke sa šećerom dok ne postanu pjenasti. Dodati otopljenu čokoladu te mlijeko. Izmješati suhe sastojke , brašno, kakao, i prašak za pecivo i dodati smjesi. Na kraju kuhačom umiješati posebno istučen snijeg od bjelanjaka.


ispeći dva ovakva biskvita
Za kremu:
skuhati kremu od gustina, mlijeka i šećera. U hladno dodati omekšani maslac te obje vanilije.
Podijeliti kremu u dva dijela.
Prvi biskvit premazati sa pola kreme, posložiti zatim nasjeckane jagode, te premazati ostatkom kreme.
Poklopiti sa drugim biskvitom.
Za glazuru:
otopiti čokoladu u vrhnju ( samo do vrenja ). Prohladiti nekoliko minuta i preliti preko kolača.
sve dobro rashladiti, najmanje nekoliko sati prije posluživanja.
Dobar tek!
Pošalji ovo e-poštom
Blogiraj ovo!
Podijeli na usluzi Twitter
Podijeli na usluzi Facebook

BRZI KOLAČ…SPECIJALITET MAĐARSKE KUHINJE KOJI MORATE PROBATI

loading...

Sastojci
margarin 1/2
šećer (za testo) 2 kašike
žumance 2
brašno 300 gr
kvasac 1/2
mleko 4 kašike
soda bikarbona na vrh noža



mlevenih oraha 250 gr
šećer (za fil) 250 gr
pekmez od kajsija po ukusu
čokolada za kuvanje 100 gr
ulje (za glazuru) 1 kašika
margarin (za glazuru) 100 gr

Priprema;
Od navedenih sastojaka zamesiti testo. Podeliti na tri dela. Orahe i šećer pomešati. Razvijenu koru staviti u tepsiju koju smo premazali sa malo margarina i posuli brašnom.



Koru premazati sa pekmezom od kajsija i posuti je mešavinom oraha (250 gr) i šećera (250 gr) . Razviti i ostale kore i postupak ponavljati. Gornja kora se ne premazuje.
Staviti u prethodno zagrejanu rernu i peći na 160 stepeni 10-15 minuta. Ohlađeni kolač preliti glazurom od čokolade (100g čokolade za kuvanje, 100g margarina, 1 kašika ulja).

Par sastojaka koja sigurno imate u kuhnji i CARSKI doručak je tu!

loading...

Jaja, slanina i malo začina, zvuči kao sasvim običan doručak, ali ukoliko ga spremite na ovaj način, iznendićete se efektom, a svakako ćete imati dovoljno energije do ručka.

Sastojci koji će vam biti potrebni su:
– 5 jaja
– 200 ml neutralne pavlake



– 24 parčića pureće slanine
– 2-3 kašike parmezana
– Nekoliko listića bosiljka
– So
– Biber

Priprema:

Umutite jaja sa pavlakom i parmezanom. Dodajte so i biber po ukusu i nekoliko listića bosiljka. Pripremite kalupe za mafine u koje ćete poslagati slaninu (pogledajte video), a potom sipati smesu od jaja. Pecite mafine u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 12 do 15 minuta.

ČOKO KOCKE KOJE ĆE VAS ODUŠEVITI NA PRVI ZALOGAJ

loading...

Sastojci
kore (x 3)
4 kom XXL friških bjelanaca + prstohvat soli
100 g šećera
45 g oštrog brašna
20 g škrobnog brašna
20 g ektra tamnog gorkog kakaa
1 žličica praška za pecivo
1 žličica octa
1 žlica ruma
80 ml ulja
vanilija
kreMMMa
500 ml vrhnja za kuhanje (15% m.m.)

500 ml mlijeka
100 ml čokoladnog likera
300 g Milka Noisette
100 g Milka Choco Drink
100 g šećera
200 g škrobnog brašna
50 g maslaca + 2 čepa ruma
2,5 čašice (500 ml) vrhnja za šlag (30% m.m.)
1 paketić želatine
za natopiti biskvite…
200 ml mlijeka
70 ml čokoladnog likera
2 žlice Milka Choco Drink



Priprema
1.
Prvo kuhamo kremu : od mlijeka izdvojiti 300 ml, ostatak ugrijati zajedno sa vrhnjem, čokoladom, slatkim kakaom i likerom. Miješati dok se sve ne istopi, zatim zakuhati kremu sa škrobnim brašnom i šećerom koje smo razmutili u mlijeku. U vruću kremu umiješati maslac i rum. Prebaciti kremu u drugu posudu, prekriti površinu kreme prozirnom folijom i lagano rukom pritisnuti ; dobro ohladiti.
2.



Za biskvit prvo obložiti lim papirom za pečenje (32×34 cm). Istući čvrst snijeg od bjelanaca sa malo soli, dodati šećer i tući dok ne postane još čvršći. Zatim dodati dva puta prosijano oštro i škrobno brašno sa praškom za pecivo i kakaom – izmiješati pjenjačom dok se ne ujednači sa snijegom. Na kraju laganim mlazom uliti ulje te dodati ocat i rum ; kuhačom lagano izmiješati,  masu razmazati špatulicom po papiru. Staviti peći u zagrijanu pećnicu na 150*C, 10 minuta će biti dovoljno. Ispeći još dva takva biskvita…
3.
Istući vrhnje u šlag, mikserom razraditi samu kremu i lagano umiješati vrhnje u nju. Pripremljenu želatinu otopiti i umiksati u kremu (mlaz usmjerite u metlice miksera). Filati biskvite, prethodno ih lagano natopiti toplim preljevom… kolač po želji preliti glazurom ili posipati naribanom čokoladom.
4.
Ostaviti u hladnjaku preko noći, sutradan guštattiiii! 🙂
Posluživanje
Kakao kora je iz Bronhi kocaka, volim je jer se fino reže i sooočnaaa je! Već neko vrijeme razmišljam o tim kockama… moj buraz veli da bi mu na kolaču najviše pasala bijela čoko glazura posipana prženim mljevenim lješnjacima. Kaj je VL škola, ha! 😉 Next time… vi probajte, bit će pun pogodak.
Cijeli pladanj je za Meri, pa vi patiteeee!

KRALJEVSKA POGAČA – SPREMA SE I NESTANE ZA TREN OKA..PROBAJTE JOŠ DANAS!

loading...

Sastojci
TESTO:
brašno 1kg.
mleko 250ml.
vode 250ml.
kvasac 1kockica
šećer 1kašika
soli 2kašičice

ulja 50ml.
sirće 1kašika
jaja 2kom.
FIL:
šunkarice 100g.
sir 150g.
ajvar 3kašike
jaja 2
blitve ili spanaća 150g.
ZA PREMAZIVANJE KORA:
margarin 150g.

Priprema:
Zamesiti testo od datih namirnica. Ostaviti testo 15 minuta, da odmori. Zatim podeliti testo na 11 loptica.
Razviti lopticu  veličine većeg tanjira-staviti malo narendanog ili istopljenog margarina-sastaviti dve razvijene loptice.
Tako sastavljati po dve kore zajedno (dobiće se četri kore)- samo je jedna kora gde idu tri razvijena kolačića i ta kora ide prva u plehu i to je peta kora.
Iseckati blitvu(ne bariti je) staviti jedno jaje i malo sira, posoliti i sve zajedno dobro izmešati.



Prvu razvijenu koru (gde idu tri razvijena kolačića) staviti u pleh(razviti koru veličine pleha), preko kore staviti pola smese od iseckane blitve.
Zatim razviti drugu koru (gde idu dva kolačića) staviti namaz od sira i jaja i preko sira poređati šunkaricu.
Zatim ide treća kora (isto dva kolačića) preko kore idu 3 kašike ajvara.
Zatim ide četvrta kora (isto dva razvijena kolačića) preko nje ide opet blitva.
Odozgo ide peta kora (isto dva razvijena kolačića). Celu pogaču isečemo u kocke premažemo pavlakom i jajima i odmah pečemo.
Pogaču pečemo 40 minuta na 200 C. Prvo je pečemo 20 minuta, a zatim još 20 minuta, ali pokrivenu sa papirom za pečenje, (pečenje mnogo zavisi i od rerne).
Veličina pleha je 34×22
Posluživanje:
Uz jogurt ili kiselo mleko fantastična večera…

RAJ I PAKAO-NAJBOLJI KOLAČ IZ NJEMAČKE SLASTIČARNE

loading...

Sastojci
SASTOJCI ZA KOLAČ
Žuti biskvit
8 žumanjaca
250g maslaca
240g šećera
6 žlica vode
par zrna soli
1/2 praška za pecivo
280g glatkog brašna
beze biskvit
8 bjelanjaka
320g šećera
1/2 žlice gustina
malo soli
žlica limuna
krema od maline
500-800g malina
1000ml juica(naranča)
2 pudinga od vanilije
4-5 žlica šećera šećera
vrhnje krema
1000ml slatkog vrhnja
4 kremfiksa
2 vanili šećera + 4 žlice šećera
SASTOJCI ZA TORTU
biskvit



120g maslaca
4 žumanjca + 3 žlice vode
150g brašna +žličica praška za pecivo
150g šećera
beze smjesa
4 bjelanjca
150g šećera
1 žličica limunovog soka
1 mala žličica gustina
krema od maline
500ml juica(naranče)
500g malina
1 puding od vanilije
2 žlice šećera
vrhnje krema
500ml slatkog vrhnja
1 vanili šećer
2 kremfiksa
2 žlice šećera
ili fil sa jagodama i sirom
250g svježeg sira
500ml slatkog vrhnja
1 vrećica želatine u prahu(ako je dobro i čvrrsto vrhnje dovoljna su 2 šlagfiksa)
150g šećera
2 vanili šećera
2 žlice llimuna
500g jagoda
500ml juica
1 puding od vanilije
50g šećera

Priprema
1. Maslac i šećer kremasto izmješajte ,dodajte žutanjke,sol, vodu i na kraju prašak za
pecivo kojeg ste prosijali zajedno sa brašnom
2. Bjelanjke izradite zajedno sa šećerom ,limunom i jednom žličicom gustina
3. Ove dvije smjese podijelite na dva dijela i pripremite dvije tepsije iste veličine,na koju
stavite pek papir
4. Sada najprije premažite žutu smjesu
5. Pa preko žute bijelu beze smjesu



6. Pecite na 180 stupnjeva u prethodno ugrijanoj pećnici otprilike 25 minuta. Kora koja će
vam biti gornja odmah izrežite na kvadratiće,poslije ćete ih slagati preko kreme.
Ispecite i drugu koru isti postupak samo nemojte rezati,neka vam ostane cijela
7. Kada ste ispekli kore skuhat ćemo prvu kremu sa malinama. stavite kuhati 800ml juica
,u ostatak juica umješajte dva pudinga i šećer. Kada vam je juic prokuhao dodajte mu
maline(ja sam dodavala smrznute),pustite da i maline prokuhaju(ne previše samo
minuticu neka ostane pokoja malina u komadu ,ljepše je kad se zagrize) zatim povežite
sa pudingom i još vruće prelijte po donjoj kori. NAPOMENA:Ako su vam maline iz leda
smanjite količinu juica za par žličica da vam nebi bilo prerijetko
8. Kada vam se ohladi prvi sloj premažite ga slatkim vrhnjem kojeg ste izmiksali zajedno
sa šećerom i kremfiksom. NAPOMENA:Ako koristite pravo slatko vrhnje obavezno mu
morate dodati kremfiks jer su naša vrhnja prerijetka(cure koje su vani u slatko vrhnje
ne trebaju ništa dodavati ),ako koristite biljno vrhnje tipa hopla ne dodajte mu kremfiks
9. I sada poslažite po vrhnju gornji sloj kora
10.Ovo je mjera za veliku tepsiju,ako radite kolač u obliku torte ove mjere smanjite
upola(osim malina)
11.I još da napomenem,maline možete zamjeniti jagodama ili nekim drugim šumskim
voćem
12.Evo i u oliku torte sa filom od jagoda,postupak znate samo stavite obruč dok budete
tprtu filovali,kada se stisne stisne skinite obruč
Posluživanje
Dali ćete zamjeniti maslac margarinom,i slatko vrhnje biljnim vrhnjem ostaje na vama.Po
meni no ja margarin i biljno vrhnje nebi koristila jer je puno lošije kvalitete,a cure koje su
voljne mogu dodati i domaći juic.Upravo u ovim naizgled” malim sitnicama”se razlikuju
dobri kolači od vrhunskih!
izvor : coolinarika.com

MLADI GRAŠAK NA GUSTO SA PILETINOM...BRZINSKI LJETNI RUČAK

loading...

Potrebno:
40 dag očišćenog graška
1 luk
2-3 mrkvice
3 žlice oštrog brašna


vegeta, sol, papar
pileći nadbatci
krumpir (za pire)

Priprema:
Na malo ulja kratko pržiti nasjeckan luk i mrkvicu, dodati očiščen i opran grašak, promiješati, povegetiti i popapriti, pa uz povremeno miješanje pirjati u vlastitom soku 10tak min. Ovaj je postupak bitan, jer tako grašak zadržava onaj svoj fini slatkasti okus.


Tada doliti malo vode, pa pirjati uz povremeno miješanje dok grašak ne omekša. Budući je još relativno mladi, brzo je gotov. Po potrebi dolijevati pomalo vode, ne previše, nego tek toliko da grašak ne bude na ‘suhom’.
Kada grašak omekša, uliti u njega razmućeno brašno sa malo vode, po potrebi dosoliti i kratko prokuhati.Grašak ne smije biti prerijedak nego gustoće otprilike kao neki umak. Ako vam je prerijetko, dodajte još malo brašna, ako je pregusto, ulijte malo vode 😉
Poslužiti uz pečenu piletinu, pire krumpir i zelenu salatu.

JAFFA KUGLICE BEZ PEČENJA I BEZ TRUNKE MASNOĆE...! .BRZE, LAGANE I MMMMMM….NEODOLJIVOG JAFFA OKUSA….!

loading...

SASTOJCI
• 300 g keksa s okusom kakaa
• 150 ml soka od narance
• 1 vanil secer
• 2 velike zlice pekmeza od narance ili marelice



• 1 rebro cokolade za kuhanje
• naribana korica narance
• 1 zlica meda

PRIPREMA
Kekse samljeti ili ih dobro usitniti, preliti sokom, izmijesati, dodati med, pekmez, van. secer i otopljenu cokoladu, na kraju umijesati koricu narance, sve dobro izmijesati da se sastojci povezu. Najbolje rukama sjediniti smjesu, staviti u frizider 30 minuta i zatim oblikovati kuglice ili oblike po zelji. Dodati jos malo keksa ako se smjesa cini mekana.



Uvaljati u mljeveni keks ili po zelji. Moze se staviti na foliju u neki kalup pa kasnije rezati, ja sam stavila u trokutasti kalup. Moze i druga vrsta keksa i dodati 1-2 zlice kakaaa, ali keksi s okusom kakaa su predivni za ovaj kolacic, budu tamne i finog okusa. Ako netko voli sladje moze u smjesu dodati i malo secera.
Cokolade se moze staviti i više :)

NAJBOLJI KOLAČ SA VIŠNJAMA BEZ MARGARINA I MASLACA OSVJEŽAVA POPUT SLADOLEDA

loading...

Sastojci
Kora
2 jaja
2 kašike šećera
2 kašike tople vode
2 ravne kašike brašna
2 kašike kakaa
1 kašičica cimeta
30 g mlevenih pečenih lešnika
1 ravna kašičica praška za pecivo
Fil od višanja
150 ml vode



4 kašike šećera (ili meda)
1 kesica pudinga sa ukusom maline
150 g svežih ili mrznutih višanja
Krem od vanile
400 ml mleka
1 kesica pudinga sa ukusom vanile
1 kesica burbon vanil šećera
6 kašika meda
400 g milerama Dukat
0,5 flašice arome Butter-Vanille Dr Oetker (1 g )

Priprema
Kore
Jaja umutiti mikserom. Dodavati šećer, vodu, brašno, prašak za pecivo uz mućenje mikserom. Žicom umešati kakao, cimet i mlevene lešnike.
Pleh dimenzija 26×20 cm obložiti pek papirom, uliti smesu i peći 10 minuta na 200 stepeni.
Izvaditi iz rerne i ostaviti da se hladi dok se priprema fil od višanja.
Fil od višanja
U 150 ml vode dodati šećer i staviti da proključa.
Višnje usitniti u blenderu ili štapnim mikserom.
Prašak za puding razmutiti sa nekoliko kašika hladne vode da se dobije homogena tečnost bez grudvica.
U ključalu vodu dodavati u tankom mlazu razmućeni prašak za puding uz neprestano mešanje. Kuvati 5 minuta na tihoj vatri uz neprestano mešanje. Treba da se dobije gusta skoro lepljiva masa. Skinuti sa vatre. U vrelu masu energično umešati usitnjene višnje.
Odmah premazati koru ovim filom i ostaviti da se hladi u frižideru.
Umutiti Ness kafu i lagano popiti dok se fil od višanja steže. Praviti krem od vanile.
Krem od vanile
Od 400 ml mleka odvojiti 100 ml i pomešati sa praškom za puding da se dobije homogena tečnost bez grudvica.
Preostalom mleku dodati burbon vanil šećer i med i staviti da proključa. U ključalo mleko dodavati u tankom mlazu razmućeni prašak za puding uz neprestano mešanje. Kuvati 5 minuta na tihoj vatri uz neprestano mešanje.
Skinuti sa vatre i umešati mileram. Dodati aromu vanile. Promešati.
Preliti preko fila od višanja i ostaviti u frižideru da se hladi najmanje sat vremena.
Glazura od čokolade



Ove kocke su ukrašene hrskavom čokoladnom glazurom .
Napomene
Glazura
Dok je topla, glazura će biti retka kao mleko. Kada se sipa na hladan fil brzo se steže. Treba je naneti brzo i da bude što tanja. Deblja glazura je dosta tvrda, teško se seče i lomi se prilikom sečenja kolača, ali je fantastičnog ukusa i krcka kao čokoladne glazure sa sladoleda. Da ne bi pucala prilikom sečenja, nakon nanošenja na kolač, staviti kolač kratko u frižider da se glazura počne stezati, pa kada bude gusta kao čvršći eurokrem iseći glazuru nožem na kocke. Hvala Chici na sugestiji - komentar
Krem od vanile
Krem pravim sa praškom za puding Dr Oetker - vanila ili Alevin prašak za puding. Ako koristite od nekog drugog proizvođača, krema može biti retka, pa je potrebno dodati dve ravne kašike gustina ili jednu kašičicu mlevenog želatina, pripremljenog po uputstvu sa kesice. Mileram mora biti čvršći / gušći.
U obliku torte
Rađena je u kalupu prečnika 20 cm. Za kalup 24 cm potrebno je sastojke povećati 1,5 put, a dupla količina sastojaka je za kalup prečnika 26cm. Kako je torta nešto viša od kolača, poželjno je kremi dodati 5 g mlevenog želatina kako bi bila čvršća.
Rađena u kalupu 26x26 cm od duple količine sastojaka i uz upotrebu želatina za kremu od vanile.
Za dekoraciju je poslužila Animodina glazura poput ogledala. Na gotovu tortu sam postavila obruč za torte prečnika 22 cm i unutar obruča izlila glazuru. Kada se glazura stegla, uklonila sam obruč, ukrasila ivice šlagom i postavila na glazuru prethodno napravljene ukrase od bele čokolade.

ZA OVU TORTU JE MOJA KUMA LJUBOMORNO ČUVALA RECEPT SVE DOK JOJ GA NISAM JEDNOG DANA “UKRALA” I

loading...

Sastojci
BISKVIT: 130g margarina
300g šećera
3 jaja
120ml mlijeka
50g gorkog kakaa
2 žlice čvrstog jogurta



1/2 praška za pecivo
140g brašna
1 vrećica pudinga od lješnjaka
MASCARPONE KREMA: 500g mascarpone sira
200ml vrhnja za šlag
1 kremfix
50g šećera u prahu
ČOKO-LJEŠNJAK KREMA 200ml vrhnja za šlag
80g čokolade sa komadićima lješnjaka
100g čokolade za kuhanje
JOŠ POTREBNO: 200ml vrhnja za šlag za premazati tortu
još jedna količina ČOKO- LJEŠNJAK kreme za preliti tortu

Priprema
BISKVIT: brašno, prašak za pecivo, kakao i puding prah pomiješati.  U drugoj posudi izmiješati margarin i šećer, dodati jaja i dobro izmiješati. Zatim dodati pola količine brašna sa pudingom i pola količine mlijeka, izmiješati te dodati drugu polovicu brašna i mlijeka. Na kraju dodati jogurt i sve dobro izmiješati. Smjesu  izliti na podmazan i pobrašnjen kalup promjera 28cm.
Staviti peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva oko 45 min.



Ohlađen biskvit izvaditi iz kalupa, prerezati i jedanu polovicu staviti na tanjur za torte i oko njega staviti obruč. MASCARPONE KREMA: Vrhnje za šlag sa kremfixom umutiti u čvrsti šlag i dodati mascarpone i šećer te lagano izmiješati( ne predugo).
ČOKO- LJEŠNJAK krema: Obje čokolade otopiti u vrhnju za šlag na pari. Ostaviti da se ohladi.
SLAGANJE TORTE: Prvu polovicu biskvita pošpricati mlijekom i staviti pola mascarpone kreme. Na nju staviti čoko- lješnjak kremu pa drugu polovicu mascarpone kreme. Na kraju staviti drugu polovicu biskvita, pošpricati mlijekom i ostaviti par sati u frižideru da se kreme stisnu( a može i preko noći). Kada se kreme dobro stisnu, maknuti obruč, premazati tortu sa šlagom i preliti čoko-lješnjak kremom.
VAŽNO: Znači treba nam dupla količina ČOKO-LJEŠNJAK KREME. Ne treba raditi odmah duplu količinu jer torta se preljeva kada se sve dobro ohladi, stisne, a to se može napraviti i drugi dan.

MUNCHMALLOW TORTA – SAVRŠENA JE

loading...

Sastojci
Piskota: x 2
5 belanaca
5 kas. secera
50 g. mlevenih orasa
2 kas. brasna
malo praska za pecivo
malo rendane limunove korice





Fil:
10 zumanaca
3 pudinga od vanile
1 kas. brasna
1 vanil secer
250 g. secera
7 dl mleka
250 g. margarina
Jos:
20 kom. munchmallow-a
200 g. slaga

Priprema



Na ovaj nacin pripremiti 2 piskote: Umutiti belanca sa secerom, dodati mlevene orase, brasno, rendanu limunovu koricu i prasak za pecivo pa sve lagano izmesati i peci nekih 10-15 min. na 200C. Postupak jos jednom ponoviti da bi imali 2 piskote.
Za fil odvojiti jedan deo mleka i pomesati sa pudingom, brasnom i zumancima. Najbolje je izraditi mikserom da nema grudvica. Ostatak mleka staviti kuvati sa secerom i vanil secerom pa kada prokuva ukuvati puding i mesati dok se masa ne zgusne. Fil ohladiti pa u njega dodati margarin i izraditi mikserom da postane gladak. Zatim fil podeliti na 2 dela.

Munchmallow treba odlepiti, tako sto ce se odvojiti penasti deo od keksica. Pa taj keksic dobro izmrviti rukama i umesati u jedan deo fila a drugi deo fila ostaje zut.
Slag umutiti sa kiselom vodom.
Redjati: piskota – braon fil – penasti deo munchmallow-a – zuti fil – slag.
Posluživanje
Torta je veoma cvrsta i jako lepo izgleda njen presek. Po pravom receptu u nju idu 24 kom. munchmallow-a ali ja nisam imala takvu tepsiju pa sam pekla u okrugloj modli za tortu i bilo mi je potrbno 20 kom.



coolinarika.com

KOLAČ KOJI ĆE VAS RASPAMETITI SVOJIM OKUSOM BILA BI ŠTETA A DA GA NE PROBATE

loading...

SASTOJCI
za podlogu
200g brašna
1 žličica praška za pecivo
75 g šečera
1 jaje
100g maslaca
za fil od višanja
1 staklenka (720g) višanja



25 g gustina
2-3 žlice šečera
za fil od sira
4 jaja
400 g svježeg sira ili mascarpone sira
300 g kiseloga vrhnja
125 g šečera
50 g škrobnog brašna
naribana korica 1 limuna
125 ml mlijeka
za čokoladni preljev
250 g mliječne čokolade
200 ml slatkoga vrhnja
50g maslaca

PRIPREMA
Za tijesto pomiješajte sve sastojke i umijestite glatko tijesto. Razvaljajte i izrežite krug za kalup 26 cm promjera. Sa ostatkom obložite ivice lima.
Višnje i šečer stavite na vatru pa sa malo soka koji ste odvojili razmutite gustin. Kada zavri dodajte gustin višnjama i kuhajte dok ne postane gusto i prozirno. Hladite dok ne postane mlako zatim premažite tijesto u limuvsa dobivenom masom.



Za nadjev od sira prvo izradite bjelanjke sa šečerom u čvrst snijeg. Ostale sastojke stavite u drugu posudu pa i njih izradite. Dodajte masi od sira bjelanjke, umiješajte dobro. Izlijte na višnje i stavite peći na 180 °C oko sat i 10 min.
Tortu ostavite da se ohladi zatim ju stavite hladiti u hladnjak na par sati. Kada je hladna pripremite preljev od čokolade i slatkog vrhnja na pari, kada se rastopi, umiješajte maslac, malo prohladite i prelijte po torti (u kalupu). Ohladite u hladnjaku.
Za ovu dekoraciu napravila sam prasce od fondanta i okolo stavila batons.
Režite vrućim nožem i poslužite ohlađeno.

SUPER BOMBICE SPREMNE ZA 20 MINUTA

loading...

Sastojci:

35 dkg mljevenih keksa
5 dkg čokolade u prahu
20 dkg mljevenog šećera
7 žlica ruma
25 dkg margarina
1 žlica kakao



Priprema:



Samljeti kekse i čokoladu, rastopiti margarin, dodati sve ostale sastojke i dobro izmiješati. Rukama praviti male bombice i povaljati u kristal-šećer.

Posluživanje:

Umjesto običnog šećera mogu se uvaljati u mješavinu šećera i kokosa, ali moji ne vole kokos.

KOLAČ OD JABUKA: LAGAN I KREMAST, GOTOV ZA TREN (NEMA PEČENJA)

loading...

Sastojci:
5 kom jabuka (Zlatni delišes),
1.5 l vode,
3 vrećice pudinga od vanilije (u prahu),
9 žlica šećera,
cca 200 g petit keksa




Za ukrasiti:
250 ml mlijeka,
2 vrećice šlaga u prahu

Priprema:
1. Jabuke oguliti i narezati na veće komade, staviti kuhati u 1.5 litru hladne vode (u koju smo dodali 9
žlica šećera). Kad zakuha, kuhati dok jabuka ne omekša (kad probodete s pinjurom (vilicom) da se    raspadne). Šupljom žlicom izvaditi i jabuke sa strane u posudu i izgnječiti.




2. U malo vode (par žlica) razmutite puding u prahu i dodajte u vodu u kojoj se kuhala jabuka.            Kuhajte mješajući par minuta dok se ne zgusne.
3. U kuhani puding dodati izgnječenu jabuku i sjediniti.
4. Na dno lima za pečenje poslagati jedan red petit keksa. Preliti vrućim pudingom i jabukom.
5. Kada se ohladi, ukrasiti šlagom i posuti čokoladnim mrvicama/kakaom/ribanom čokoladom.
Izvor: coolinarika.com

JEDNOSTAVNI RUČAK KOJI ME SVAKI PUT ODUŠEVI : PLJESKAVICE OD TIKVICA I FETA SIRA

loading...

Sastojci
750 gr narendanih tikvica
250 gr feta sir
2 kasicice sveze mirodjije/kapra
120 – 150 gr brasna
3 komada umucena jaja



po ulusu soli, bibera i vegete
5-6 struka mladog luka, iseckati sitno beli deo i svetlo zeleni, tamni deo listova ostaviti zas alatu sa paradajzom
gustog jogurta ili grcki jogurt za posluziti sa pljeskavicama
po potrebi ulje za przenje,ili ih peci u pecnici

Priprema
Tikvice oprati pa ih narendati na krupniju stranu renda.
Staviti ih u cediljku, posoliti ih i ostaviti oko pola sata da se ocede.
U medjuvremenu iseckati mladi luk, staviti u posudu i dodati izmrvljeni feta sir.
U to dodati sitno iseckanu mirodjiju i brasno i posoliti i pobiberiti i dodati malo vegete, budite pazljivi kada solite jer sir je slan.
Dodati umucena jaja i sve dobro sjediniti.



U smesu od brasna i jaja dodati ocedjene tikvice i sve dobro promesati.
U veci tiganj zagrejati ulje pa sipati po kasiku smese od tikvica, kasikom ih malo pritisnite odozgore i prziti ih oko 3-4 minute na svakoj strani.
Przene pljeskavice stavljati na kuhinjski papir da se ocede od viska masnoce.
Ove pljeskavice mozete posluziti tople ili na sobnoj temperaturi sa kasikom gustog jogurta.
Bon Appetit!!!!
Posluživanje
Uz ove pljeskavice posluziti paradajz salatu.Ja sam moje pljeskavice pekla u rerni zbog dodatnih masnoca prilikom przenja, pekla sam ih na 170*C oko 45 minuta.
Od ove smese dobicete 14 manjih pljeskavica, mozete napraviti i vece,po zelji.
Izvor: www.coolinarika.com

EVO KAKO SE PRAVI ORAHOVAČA: Starinski lek za štitnu žlezdu i ubrzavanje metabolizma! (RECEPT)

loading...

Naši stari su obožavali liker od zelenih oraha. Dobro su znali da je on delotvorniji od mnogih lekova. Orasi leče najrazličitija obolenja, a izuzetno pomažu za probleme štitne žlezde, grla, respiratornih puteva kao i bronhitisa ali i za ojačavanje imuniteta.
Narodna medicina preporučuje orahovaču za lečenje anemije, ali i kao prvu pomoć kod stomačnih tegoba i za ubrzavanje probave.
Sada je pravo vreme za branje mladih, zelenih oraha i za pravljenje likera od oraha ili orahovače.



Potrebno vam je: 40 mladih oraha, 1kg meda, 1l rakije.
Priprema: Stavite rukavice i mlade orahe iseckajte, stavite ih u veću staklenu teglu pa preko njih dodajte 1kg meda i 1l rakije. Zatvorite odgovarajućim poklopcem pa ostavite da tegla stoji na suncu 40 dana.
Povremeno promešajte sadržaj plastičnom kašikom.



Primena: Svako jutro na prazan želudac popijte po jednu malu, rakijsku čašicu ovog likera.
Orahovača je izuzetno bogata jodom pa je stoga preki lek za bolesti štitne žlezde. Pre posluživanja, orahovaču blago promućkajte kako bi se podigao lekoviti talog. Kao aperitiv, orahovaču služite sa ledom i kriškom limuna.
(Izvor: stil.kurir.rs)

FAŠIRANCI IZ PEĆNICE! BEZ POHANJA, PRŽENJA U TAVI…NABRZINU ZAMJESITE, NAPUNITE I UBACITE U PEĆNICU…

loading...

FAŠIRANCI IZ PEĆNICE:

Volim fašire sa sirom . Ali kad ste bez volje i nemate vremena i trebate nešto na brzinu’?…Evo vam jedne ideje. Bez pohanja, prženja u tavi…nabrzinu zamjesite,napunite i ubacite u pećnicu…



SASTOJCI:

oko 70 dag mljevenog mješanog mesa

1 veliki sjeckani luk

2 sjeckana češnja češnjaka

vegeta, sol, papar, slatka crvena paprika,

1 jaje

3-4 v.ž krušnih mrvica

8 trokutića topljenog sira(zdenka,buco ili slično)

2 v.ž ulja



PRIPREMA:

Zamijesite meso, jaje, sitno sjeckani luk, krušne mrvice i začine po želji. Ostavite da odstoji 10-tak minuta.

Tada smjesu podijelite na oko 8 hrpica.

Istanjite rukom na šaci, na sredinu stavite jedan trokut sira i oblikujte rukama faširance.

Pazite da vam sir bude sav obavijen s mesom inače će curiti tijekom pečenja.

Veliki lim od električne pećnice obložite pek papirom,pa gore poredajte faširance.

Polijte s 2-3 žlice ulja.Stavite u pećnicu na 190 stupnjeva i pecite oko 35 minuta.

Možete ih 1-2 puta okrenuti tijekom pečenja. Poslužiti uz prilog po želji.

Izvor: receptikolaci.com

BRZA VOĆNA KREMŠNJITA

loading...

Odličan kremasti kolač, bez pečenja, sa osvježavajućim voćnim želeom, puding kremom, šlagom i keksima.

SASTOJCI:
Puding krema:



1 l mlijeka

2 vrećice pudinga od vanilije

2 žumanjka

1 žlica brašna

1 žlica gustina

5 žlica šećera

125 grama maslaca ili margarina

Žele krema:

300 ml džema od bobičastog voća (ja sam stavila od kupine i aronije)

200 ml vode ili voćnog soka



1 vrećica želatine

šećer po želji

4 dcl vrhnja za šlag

petit keksi

PRIPREMA:
U kalup veličine 20×30 složite petit kekse.

Džem i vodu ili sok pomješajte, želatinu napravite po uputama na vrećici pa dodajte u džem.

Ako želite propasirajte i prelijte po keksima te stavite u frižider da se dobro ohladi  i stisne.

Skuhajte kremu od  pudinga na uobičajen način, u dio sa praškom za puding i mlijekom dodajtežumanjke, dobro promješajte pa dodajte u  uzavrelo mlijeko, te kuhajte dok se ne zgusne pa u vruće dodajte margari i dobro promješajte.

Malo prohladite pa lagano  raporedite po  želeu.

Na žutu kremu stavite istučeni šlag te poslažite kekse.Dobro ohladite.

TRAŽIĆETE PARČE VIŠE: SAHER KOLAČ KOJI SE NE PEČE…

loading...

Sastojci za kalup 30×22 cm:



1 sloj:

200 g mlevenog keksa, 100 g crne čokolade za kuvanje, 40 g putera, kašika džema od kasija

2 sloj:

3 kašike džema od kajsije i 1 kašika vode

3 sloj:

750 ml slatke pavlake, 300 g čokolade za kuvanje

4. sloj:

200 g mlevenog keksa, 80 g izrendane čokolade, 1 kašika džema od kasije, 3 kašike vode, 1 kašika kakaa

5. sloj:

200 g mlevenog keksa, 1 kašika kakaa

Glazura:



200 ml slatke pavlake, 240 g crne čokolade, 1 kašika šećera

PRIPREMA:

U keks iseckajte ohlađen puter na sitne komade pa otopite čokoladu i dodajte. Dodajte kašiku džema i sve dobro sjedinite.

U kalup stavite papir za pečenje pa stavite masu i poravnajte je kašikom.

Prokuvajte džem i vodu i prelijte preko keksa dok je još vruće.P

Izlomite čokoladu za u slatkoj pavlaci i kuvajte na srednjoj temperaturi dok se ne sjedini. Prelijte preko keksa.

Ostavite kolač na sobnoj temperaturi da se malo prohladi pa ga stavite u frižider na najmanje jedan sat.

Pomešajte 300 g mlevenog keksa, izrendanu čokoladu, džem, vodu i kakao i kada se sjednini revnomesrno izmrvite preko kolača i malo pritisnite rukama.

Pomešajte keks i kakao i pospite preko kolača pa ga ostavite u frižideru na 2 sata.

Istopite glazuru i prelijte preko kolača, pa ostavite u frižideru dok se stegne.

JEFTINO, BRZO I LAKO: MEKANE PITICE SA SIROM

loading...

Odlične za rođendane ili slavlja kada nam treba puno raznovrsnog peciva. Pripremaju se brzo a ukus im je fantastičan. Mekane, sočne mini pitice.
SASTOJCI:
– 500 g tankih kora
– 350 g sitnog sira
– 2 kašike kisele pavlake
– 2 jaja + 1 za premazivanje



– 200 ml vode
– 100 ml ulja
– so (ako sir nije slan)
– susam



PRIPREMA:
Izmešajte sir, pavlaku, 2 jaja, posolite po ukusu.
Vodu i ulje posebno izmešajte.
Mažite tri kore ovim prelivom, na treću sir, urolajte i isecite male pužiće.
Slažite na tepsiju obloženu pek papirom ili namazanu uljem.



Svaku piticu premažite umućenim jajetom, pospite susamom i ostavite 20 minuta da stoje.
Za to vreme zagrejte rernu na 200 stepeni i pitice pecite oko 20 minuta ili dok fino ne porumene.
Uživajte u finim i sočnim zalogajima.
Prijatno.
Izvor: serpica.net

DEKORATIVNI ČUPAVCI

loading...

Sastojci
4 kom. jaja
200gr secera
60ml ulja
60ml tople vode
215gr brasna



1 vanil.secer
1 prasak za pecivo
Umak
250ml mlijeka
4 kasike kakaa
100gr secera
kokos za uvaljati cupavce



Priprema
Zagrite pecnicu na 175°C.
Pripremite tepsiju velicine 27/41 (ako imate u setu 3 duboke teprije to je ona najveca) oblozite dno pek-papirom ili premazite maslacem i pospite sa malo brasna..



Jaja dobro umutite sa secerom i van.secerom.
Stalno muteci dodajte ulje i toplu vodu u mlazu,preko umucene smjese prosite brasno promjesano sa praskom za pecivo.
Izmjesajte,istresite u tepsiju i kratko pecite(nek se kora ispece,ali neka po vrhu ostane svijetla)
Ostavite koru u tepsiji neka se ohladi.
Dok se kora pece pripremite sos..Izmjesajte zajedno mlijeko sa secerom i kakaaom.Kratko prokuhajte stalno mjesajuci da se smjesa malo zgusne.Ohladite.
Ohladenu koru isjecite na vece kocke.
Svaku kocku presjecite,da dobijete trougao..
U duboki tanjir istrecite umak,u drugi tanjir kokos.
Svaki trougao,samo stranice kratko umocite u umak pa u kokos.Sredina ostaje svijetla..
Redajte ih uspravno na veci pleh ili tepsiju.

VOĆNI KOLAČ SA PIŠKOTAMA GOTOV ZA 10 MINUTA

loading...

Sastojci:
2 kutije piškota




200 ml mleka

Fil
100 g margarina
100 g šećera u prahu




3 čaše kisele pavlake
500 ml slatke pavlake
1 kesica želatina
500 g voća po želji (jagode, maline)

Priprema:
1. Umutiti margarin sa šećerom u prahu. Dodati kiselu pavlaku i iseckano voće po želji.
2. Želatin preliti sa 4 kašike hladne vode i ostaviti ga da nabubri.
3. Umutiti slatku pavlaku, umešati otopljeni želatin i smesu s voćem, pa sve dobro sjediniti.
4. U pravougaonu posudu poređati red piškota umočenih u mleko, premazivati polovinom fila, prekriti redom piškota, naneti preostali fil i poravnati.
5. Kolač dobro rashladiti, dekorisati voćem iseckanim na kockice i seći na šnite.
Izvor: coolinarka

BOEM TORTA (ORIGINAL RECEPT) SA MJERAMA NA KAŠIKE! RECEPT MOJE MAJKE, POSTOJI VISE OD 30 GODINA.. NAJLEPSI KLASIK MEDJU TORTAMA…

loading...

Sastojci
kora
12 belanaca
12 kasika secera




250 gr pecnih mlevenih lesnika
15 gr kakao

1 fil
6 zumanca
6 kasika secera
2 kasike brasna
2 kasike gustina





2 vanil secera
500 ml mleko

2 fil
6 zumanaca
6 kasika secera
4 stangle cokolade
200 gr maslaca

glazura
3 stangle cokolade
3 kasike secera
1 kasika maslaca

Priprema
Belanca i secer umutiti u cvrst sneg, dodati mlevene lesnike i kakao, kasikom lagano sve sjediniti, staviti u najvecu tepsiju i peci oko 30 min na 180 – 200 C. Pecenu koru iseci na 3 dela.
Prvi fil: Zumanca, secer, gustin, brasno i vanil secer pomesati sa malo mleka od onih 500 ml, ostalo mleko staviti da kuva, pa skuvati fil kao za puding. Ohladiti.
Drugi fil: zumanca i secer penasto umutiti pa ih skuvati na pari, pred kraj dodati cokoladu kad se istopi skloniti sa pare fil, ohladiti, i u ohladjen dodati penasto umucen maslac.
Filovati kora – zuti fil – crni fil – kora – zuti – crni fil – kora – glazura
Posluživanje
Ja sam ovaj put pravila 3 odvojene kore, 4 belanca, 4 kasike secera, 80 gr lesnika i 5 gr kakao, a za glazuru napravila ganache od 200 ml slatke pavlake i 150 gr cokolade. Torta je divna, nema kome se ne svidja…
http://www.coolinarika.com/

Retro karamel torta sa orasima

loading...

Sastojci

Sastojci za kore:
3 jajeta
190 gr šećera
4,5 kašike vrele vode
4,5 kašike ulja
120 gr brašna
150 gr mlevenog oraha
1 kašičica praška za pecivo
sastojci za karamel krem:
500 ml mleka
8 kašika oštrog brašna
340 gr šećera
30 gr putera
30 – 50 gr čokolade
Priprema

1.
Jaja dobro umutiti sa šećerom da posvetle i budu penasta (desetak minuta). Uliti ulje i vrelu vodu i još malo mutiti. Dodati brašno pomešano sa orasima i praškom za pecivo i sjediniti sa jajima blagim prevrtanjem.
Masu sipati u podmazan i pobrašnjen kalup prečnika 20 cm i peći 40 minuta na 180°C. Gotovo testo ohladiti na rešetki i preseći popreko na 3 dela.



2.
Tortu sam pekla u okruglom obruču sa podesivim stranicama koji nisam podmazala, a odozdo sam stavila foliju koju sam gužvanjem pričvrstila za obruč i položila ga u pleh koji je glumio dno. Na ovaj način testo ne splasne posle pečenja i površina biskvita (patišpanja) je ravna, samo se nožem obrubi pečeno testo, prevrne i pažljivo se ukloni folija.
Kore mogu i odvojeno da se peku. Ja nisam, pa su mi po debljini nejednake jer ih nisam lepo izrezala, što ni meni, a ni gostima nije smetalo da se fino počastimo..







3.
Za krem uzeti od predviđenog mleka onoliko koliko je potrebno da se razmuti brasno i sjediniti da bude glatko.
Preostalo mleko staviti da provri i dodati razmućeno brašno. Mesajte žicom oko 5 minuta, da se krem lepo zgusne. Moze se odmah mikserom da mutiti, a može i kada se krem skloni sa ringle.



4.
Kad je krem upola kuvan, staviti u drugom sudu šećer da se topi na laganoj vatri. U otopljen i karamelisan šećer sipati spremljeni krem sa mlekom i sve zajedno na tihoj vatri mešati da se sve lepo izjednači i karamelisani šećer skroz otopi. Na kraju dodati puter i čokoladu i promešati.



5.
Kore filovati ohlađenim karamel kremom, premazati celu tortu odozgo i sa strane i dekorisati po želji. Ja sam je ukrasila po starinski, mlevenim orasima i jezgrima oraha.



6.
Tortu ohladiti par sati u frižideru, pa je seći na parčad i poslužiti.



Izvor:http://www.coolinarika.com

POSNI KOLAČ SA MALINAMA..

loading...

Sočan i jako brz kolač sa malinama  u posnoj varijanti. Kratak video recept pripreme u nastavku ovog receptića.

Sastojci – mera je čaša od 200 ml :



2 čaše brašna

2 čaše griza

2 čaše šećera

1 čaša vode

150 ml ulja ( ili nešto malo manje od pune čaše )

1 prašak za pecivo od 10 gr

2 vanilin šećera – 20 gr

900 gr malina ili voća po izboru

PRIPREMA:

Malinama dodati pola mere šećera ( 1 čašu ) pa promešati i blago ispasirati maline, pa ostaviti da odstoje i puste sok.

Može se raditi i sa zaledjenim i sa svežim voćem, samo što zaledjeno malo ostavite da otpusti ( ili prelijte vrućom vodom ) pa dodajte šećer.

U drugoj posudi pomešati brašno, griz i ostatak šećera. Dodati prašak za pecivo i vanilin šećer i promešati da se sastojci sjedine.

Uključiti rernu da se zagreje na 180 stepeni.



Podeliti količinu suvih sastojaka na 3 jednaka dela. Ja sam razmerila i dobila 800gr pa sam podelila na 300-250-250gr. Ovih 300gr ću iskoristiti za donji sloj.

Ukoliko nemate vagu odmerite odokativno pa u jedan deo stavite po kašiku suvih sastojaka iz ostala dva dela.

Dublji pleh, vatrostalnu ili keramičku tepsiju premazati uljem.

Na dno istresti jedan deo suvih sastojaka, onaj najveći i protresite tepsiju da se svuda lepo rasporedi. Nanesite pola fila od malina i kašikom razvucite.

Zatim opet svuda po malo istresite drugi deo suvih sastojaka pa i njega kašikom razvucite.

Preko opet maline i preko njih treći deo suvih sastojaka.

Pomešati ulje i vodu pa sa njima sve preliti i naginjati tepsiju malo levo i malo desno da svuda prodje.

Malo će plivati na površini ali ne brinite upiće tokom pečenja.

Staviti da se peče 40 minuta pa onda pojačati temperaturu na 200 stepeni i peći još 20 minuta.

Videćete kada korica odgore bude svuda po malo svetlo braon. Tada je kolač gotov.

Pokriti krpom tepsiju i ostaviti da se ohladi.

Iseći, posuti šećerom u prahu pa poslužiti.

KREMASTA TORTA S JAGODAMA O KOJOJ SVI PRIČAJU….JAGODICA BOBICA

loading...

POTREBNI SASTOJCI:

Za koru potrebno:

8 bjelanaca
400 gr. šećera
1 zlica sirćeta

Za fil potrebno:

8 žumanaca
200 gr. šećera u prahu
300 gr. mlevenog petit keksa
1 margarin
100 mililitara mlijeka
1000 gr. svježih jagoda
3 kesice šlaga

NACIN PRIPREME:

Prvo umutite bjelanca zatim dodajte secer pa dobro umutite i na kraju dodajte sirce.

Pecite koru na 150 stepeni oko 25 minuta u plehu oblozenom pek pairom.

Zumanca umutite sa secerom u prahu i margarinom,dodajte keks i mlijeko.

Na koru stavite pola fila onda isjecene jagode pa drugu polovinu fila i odozgo umuceni slag.

Kolac stavite u hladnjak da se hladi.

Maline stavila u kalup za mafine i dodala 2 sastojka: Ovaj slatkiš jedite koliko hoćete!

loading...

Donosimo vam najjednostavniji recept za mafine od samo 3 sastojka! Ne samo da se brzo i lako prave, već su i veoma ukusni i što je još važnije – zdravi!



Potrebno vam je: malo malina, 2 banane i 4 jaja
Priprema: zgnječite 2 banane, zatim u njih dodajte i umutite 4 jaja. Smesom prelijte maline koje ste stavili u pleh za mafine.



Udarite pleh o sto nekoliko puta da biste izbacili nakupljeni vazduh. Pecite 12 minuta na 190 stepeni. Nakon toga, izvadite iz rerne i ostavite mafine da se malo ohlade pre nego što ih izvadite iz pleha.

SUPER BRZE KIFLICE OD KOJIH ZASTAJE DAH

loading...

Potrebno je:
Za testo:
5 dcl mlake vode
1 kašičica šećera
1 jaje
200 gr masti


50 ml ulja
2 kašike suvog kvasca
2 kašičice soli
200 ml kiselog mleka
1,100 gr brašna
Za premazivanje:
1 jaje
1 kašika ulja

Priprema:


U 5 dcl vode staviti 2 kašike suvog kvasca i 1 kašičicu šećera, da stane 5 minuta pa dodati so, mast, ulje, 1 jaje, kiselo mleko i 500 gr brašna. Dobro mikserom umutiti, preostalo brašno dodati i rukom umesiti izraditi i ostaviti da nadolazi. Kad nadodje podeliti na 32 kuglice ( testo se ne lepi za radnu površinu ne treba dodavati brašna). Svaku kuglicu razvaljati u elipsast krug i uviti u kiflicu. Staviti u pleh obložen papirom i ostaviti 30 minuta da stanu. Premazati sa 1 žumancetom pomešanim sa 1 kašikom ulja, posuti susamom i peći na 180 stepeni oko 25 minuta.
https://daninakuhinja.blogspot.com

JOGURT POGAČA CIJELA KUĆA MIRIŠE DOK SE ONA PEČE KO BI JOJ ODOLEO…

loading...

Sastojci
2 jaja
1 jogurt u čaši
kvasac 50gr
2 dc vode
2 kašikice šećera


2 kašikice soli
brašno po potrebi (oko 700-800 gr) tip 400 glatko
susam za posipanje
150 gr margarina za mazanje (koristila sam light margarin

Priprema
Kvasac i šećer staviti u mlaku vodu. Promešati i ostaviti da uskisne.
U brašno dodati jaja, so, jogurt i uskiseo kvasac, pa zamesiti testo. Ostaviti 5 minuta da se odmori, pa razvaljati u veliki pravougaonik, tanak oko 5mm. Premazati margarinom,piše “Coolinarika”


Uvaljati u rolat. Iseći rolat na debljine oko 4-5 cm.
Složiti u okruglu posudu.
Masa mora da se udvostruči.
Na vrh svakog rolata staviti malo margarina i posuti susamom. Peći u zagrejanoj rerni na 200 C dok ne porumeni.
Pogaču držati u suvoj krpi.

TORTA OD SAMO PAR SASTOJKA

loading...

SASTOJCI:
500 grama krem sira

250 grama mljevenog keksa Plazma

400 grama eurokrema

100 grama putera

NAČIN PRIPREME:

Na pari istopite puter i jednu zlicu eurokrema.

Ovom smjesom prelijte mljeveni keks i ostavite sve u hladnjak da s eohladi.

Ostatak eurokrema pomiješajte sa krem sirom i sve to dobro izmutite mikserom.

Smjesu koju ste dobili takođe ostaviti u hladnjak da malo odstoji.

Nakon toga izvaditi iz hladnjaka osnovu za tortu i prebaciti u kalup za torte.

Koristite čašu kako bi poravnjali pravilno i lijepo.

Premako toga nanesite smjesu od sira i eurokrema i sve lijepo poravnjati i rasporediti.

Vratite sve u frižider da stoji 20-25 minuta da se stisne sve.

To je to vaša tortica je gotova,a naziv je Rajska poslastica.

Paprike punjene krompirom moje svekrve… RECEPT KOJI JE MNOGE ODUŠEVIO

loading...

Sastojci:



15 manjih paprika
4 krompira
1 mrkva
2 zrela paradajza

_
1 glavica crnog luka
1-2 čen bijelog luka
2 kašike isjeckanog peršunovog i celerovog lista
1 kašičica soli
½ kašičice mljevenog bibera
5 kašike ulja

:
Priprema:



_
Sve povrće oprati, paprike očistiti od sjemena i ostaviti na stranu. Oljuštiti krompir, mrkvu i luk pa izdrendati, dodati sjeckan peršunov i celerov list. Oljuštiti paradajz, pa jedan izrendati u povrće. Dodati isjeckan bijeli luk, so, biber, 2 kašike ulja, promiješati da se sjedini. Puniti paprike, pripremljenom smjesom i ređati u pouljen pleh za pečenje ili koristite zemljani pekač, piše “Serbiancafe“…



U sok što je povrće pustilo izrendati preostali paradajz, dodati preostale dvije kašike ulja i sve sipati između paprika. Ove paprike ne treba ničim zatvarati. Paprike pokrijte papirom za pečenje, a ne poklopcem, da bi mi se paprike pekle a ne kuhale u pari. Peći na 200° C (ja pecem na 350° F) oko sat vremena. Pred kraj pečenja treba skinuti papir i malo pojačati temperaturu da paprike lijepo porumene.

PREDIVNA SLANA TORTA OD RENDANIH TIKVICA I KISELE PAVLAKE

loading...

Sastojci
Za kore:
2 x 1 velika tikvica
2 x 3 jaja



2 x 3 kasike brasna
po zelji seckan persun
Za fil:
oko 600 gr kisela pavlaka

Priprema
1.
U dva suda narendati po jednu veliku ociscenu tikvicu, posoliti i ostaviti 20-ak minuta da puste vodu.
2.
Ukljuciti rernu na 180 stepeni. Umutiti 3 jaja mikserom, oko minut, dodati iscedjene tikvice i 3 kasike brasna, ne sme da bude tecno, nego kompaktno, a ako je retko, dodati brasno jos malo i seckani persun.
3.
Pleh ( 35×25 ) obloziti pek papirom i bez ikakvog uljenja izliti smesu, lepo poravnati da bude iste debljine i peci 20 minuta.



4.
Za to vreme mutiti za drugu koru, ovu prvu izvaditi, skinuti odmah papir, vratiti ga u pleh, isipati smesu i peci.
5.
Dobicete dve tanke korice, koje su cvrste i meke u isto vreme, ne kidaju se i mogu se seci da se “kroje” prema velicini cinije u kojoj se servira slana torta. Ja je redjam u srednjoj vatrostalnoj ciniji, svaki red kore premazujem kiselom pavlakom i stavim u frizider.

Posluživanje
Ove korice nemaju ni kap ulja i peku se bez ulja, tako da mirne duse mozete da uzivate u njoj, a opet, zasitna je.

Mozete ih premazati bilo kojim slanim filom, sirom pomesanim sa jogurtom, da dodajate alevu papriku, beli luk… ali je ova kombinacija samo sa kiselom pavlakom jednostavno neodoljiva!

Toliko sam odusevljena sa njom, da cu da napravim dobru zalihu rendanih tikvica za zimus! 

PARIŠKE KIFLICE SA KREMOM OD VANILIJE

loading...

Sastojci
dizano tijesto:
1/2 kg brašna
2 žličice suhog kvasca
7 dag šećera
prstohvat soli
2 dl mlijeka
1 manje jaje
10 dag maslaca, sobne temperature
nadjev:





— gušći puding od vanilije
— marmelada , nutella
premaz:
1 žutanjak
— listići badema, prženi lješnjaci ili krupni šećer za posip

Priprema
1.
Od svih sastojaka za tijesto, osim maslaca, zamijesite tijesto i pustite da odstoji dok mu se volumen ne udvostruči.
2.
Istresite ga na dasku, premažite maslacem i presavinite nekoliko puta. Pustite da ostoji još oko pola sata.
3.
Podijelite ga na 15 komada. Svaki razvaljajte na ovalni oblik, pola tog ovala razvaljajte , a pola razrežite nožem na duge trake.
4.





Stavite filu na gornji dio, preklopite, pritisnite prstima da nadjev ne iscuri i zamotajte sve skupa, pazeći da se trake tijesta poslože uredno.
5.
Premažite kiflice umućenim jajem i pospite listićima badema, sjeckanim prženim lješnjacima ili krupnim šećerom.
6.
Pustite da se još malo dignu u plehu, na papiru za pečenje. Pecite na 180°C dok lijepo ne porumene.
kiflice iznutra
kiflice u slanoj verziji by nikotvoj
kiflice by yupieya
Posluživanje
Nadjevala sam ih marmeladom od gorkih naranči, te tvrđim pudingom od vanilije.

coolinarika.com

ŠVEDSKA SLANA (SMÖRGÅS) TORTA

loading...

Sastojci
2 paketa tosta
200gr kiselih krastavaca
2kom pasteta (Podravkine su najbolje)
3tegle majoneze
500ml pavlake





1 Philadelphia sir
500gr pileceg parizera / sunke
3 jaja
kopar

Priprema
1.
Prvi fil:
Pomjesati sitno sjeckane kisele krastavce, pastetu, majonezu, pavlaku i kopar.
2.
Drugi fil:
Pomjesati mljeveni parizer/sunku, majonezu, kajmak i kopar.
3.
Treci fil:
Pomjesati sir, kuhana jaja, majonezu, pavlaku i kopar.
4.
Napraviti temeljac od vode od krastavaca i obicne vode. Trecinu vode od krastavaca i ostalo voda. Probajte da ne bude prekiselo.





5.
U dublju tepsiju staviti prozirnu foliju uzduz i poprijeko. Zatim poredati tost tako da pokrije dno. Naravno tost se moze sjeci i “krojiti” ako se ne moze uklopiti. Zatim posuti krajeve napravljenim temeljcem. Namazati sa filom od parizera/sunke.Sloziti drugi red tosta, ali na pola (kao cigle) u odnosu na donji sloj.
Opet posuti temeljcem i namazati sa filom od pastete.
Ponoviti red tosta, posuti temeljcem i filovati sa sirom i jajima.
Pokriti sa tostom i premazati odozgo tankim slojem majoneze. Prekriti prozirnom folijom i ostaviti u frizideru preko noci.
6.
Sljedeci dan “izvrnuti tortu a tacnu za posluzivanje.
Premazati je cijelu mjesavinom sira, majoneze i pavlake.
Dekoracija je vec stvar Vase maste i ukusa.

coolinarika.com

KARAĐORĐEVA ŠNICLA – RECEPT I POSTUPAK

loading...

Za ovaj recept su nam potrebne svinjske snicle ( 6 do 7 komada)
,narendanog kackavalja ,vegete,soli,iseckane slanine ili sunkarice
i za pohovanje jaja,brasno i prezle

  Snicle dobro istanjiti ,posuti vegetom i soli ,ostaviti malo da odstoje kako bi se dobro usolile. U medjuvremenu tanko iseci slaninu ili sunkaricu i narendati kackavalja,kackavalj ne morate rendati mozete staviti tanke kocke.Snicle razvuci ,u red poredjati kackavalj i slaninicu ,urolati kao sarmu ,coskove uvuci kako sadryaj ne bi ispadao pri przenju.

  Zatim, tako urolanu sniclu uvaljati najpre u tanjir sa brasnom, zatim u umuceno jaje, pa u prezle(hlebne mrvice) i Karadjordjeva snicla je spremna za przenje.Podelite recept sa prijateljima na fb mozda nekom zatreba.
U serpi ugrejati malo vise ulja, i kada je vrelo, u njega spustiti pripremljene snicle .Prziti ih ravnomerno malo duze vremena, uz okretanje snicle s vremena na vreme, dok podjednako ne porumeni.
izvor : www.biljnaapoteka.info

POSLASTICA MOG DJETINSTVA GOTOVA ZA SAMO 15 MINUTA

loading...

Sastojci
5 supenih kašika meda
50 grama šećera u prahu
četvrtina pakovanja margarina (oko 65 grama)
50 grama crne čokolade za kuvanje



50 grama seckanih oraha
100 grama mlevenog keksa
100 grama susama



Priprema
1.
Susam ispeći u tiganju (bez dodavanja ulja).
2.
Na tihoj vatri istopiti med i šećer u prahu. Dodati margarin i čokoladu, mešati dok se sve ne istopi i sjedini.
3.

Skloniti sa vatre i u masu dodati susam, orahe i mleveni keks. Sve sjediniti i odmah rasporediti u kalup za trouglove. Kalup je najbolje prethodno obložiti folijom ili plastičnom kesom za zamrzivač kako biste kasnije lakše izvadili kolač.
4.
Dosta se brzo stegne, ali najbolje je da ipak bar nekoliko sati pre sečenja bude u frižideru.
5.
Seći na trouglove i uživati u ukusu 🙂
Prijatno!

KEKS KOKOS ROLAT – BRZO A NE PEČE SE!

loading...

Ukusan rolat sa kokosom, orasima i čokoladom, koji se napravi jako brzo, a svi ga vole. Napravite ga na brzinu i obradujte svoje goste i ukućane…
 SASTOJCI:
150 g mljevenog keksa
1 čaša vode
250 g šećera
200 g kokosovog brašna
100 g mljevenih oraha
100 g čokolade za kuhanje
 1 margarin

PRIPREMA:
Stavite šećer sa čašom vode da provri i miješajte dok se šećer ne istopi. U otopljen šećer dodajte keks, orahe i kokosovo brašno i margarin, pa sve dobro izmiješajte dok se ne sjedini i masu podijelite na dva dijela. U jednu polovinu umiješajte otopljenu čokoladu, pa miješajte dok se sve ne sjedini. Na dasci za miješanje ili kuhinjskoj ravnoj podlozi rastanjite prvo bijeli dio, pa po njoj rastanjite masu sa čokoladom. Sve urolajte i ostavite na poslužavniku da se stegne. Isjecite na kolutove i poslužite.

BEČKI KOLAČ: Prava čokoladno – kremasta fantazija!

loading...

Sastojci:
Kore:



– 100 g maslaca
– 150 g čokolade
– 100 g šećera u prahu
– 2 žlice brašna
– 4 jaja

Fil:

– 350 g čokolade
– 500 ml slatkog vrhnja
– 3 žlice šecera u prahu

Ukrašavanje:

– 50 g čokolade
– 1 žlica ulja

Priprema:
Umutiti maslac i šecer u prahu. Dodati jedno po jedno žumance, brašno i otopljenu čokoladu.



Dobro izmiješati. Na kraju dodati čvrst snijeg od bjelanaca i lagano izmiješati varjačom.

Veliki pleh obložiti papirom za pečenje, sipati pripremljenu smjesu i peći na 200 °C oko 30 minuta. Ohlađenu koru presjeći na pola.

Čokoladu izlomiti na manje komade, pomiješati sa slatkim vrhnjem i kuhati na pari dok se ne dobije ujednačena smjesa.

Fil ostaviti da se hladi u frižideru 2 sata.

U ohladjeni fil dodati šećer u prahu i mutiti dok se ne dobije čvrst šlag. Na kraju  još malo mutiti.

Na tacnu staviti jednu koru, premazati je filom, prekriti drugom korom i ukrasiti otopljenom čokoladom.

Izvor: gasstrocity.blog.rs

TORTA KOJA JE ZALUDILA INTERNET DO SADA TORTA SA NAJVIŠE PREGLEDA

loading...

Sastojci:
Za kore:
-3 x 5 bjelanca
-3 x 10 kasika secera u prahu
-3 x 5 kasika mljevenih oraha
-3 x 2 kasika brasna
Za krem:
-1 litar mlijeka
-15 zumanaca
-10 kasika secera

-9 kasika brasna
-250 gr secera u prahu
-250 gr margarina/maslaca
-150 gr mljevenih oraha
-malo mlijeka da se popare orasi
-200 gr cokolade
-3 kesice slag krema od vanile
-200 ml mlijeka ili kisele vode za slag krem

Priprema:
Napraviti 3 korice od po 5 bjelanaca, 10 kasika secera u prahu, 5 kasika oraha i 2 kasike brasna. Brasno i orahe pomijesati i lagano varjacom umjesati u umucene bjelance. Peci na 180 stepeni oko 25 minuta svaku koru. Kad su pecene pokriti ih krpom dok spremate krem. Krem: 7 zumanaca pomijesati sa 10 kasika secera i 9 kasika brasna i skuhati krem u 1l mlijeka. Umutiti 8 zumanaca sa 250g prah secera.



Posebno umutiti 250g margarina, pa izmjesati sa umucenim zumancima i sve izjednaciti sa ohladjeniim kremom.1/3 fila izdvojiti i dodati 150g oraha poparenih mlijekom (potrebno je malo mlijeka da bude kasasto). U preostale 2/3 fila dodati 200g otopljene cokolade na skroz slaboj vatri. Umutiti 3 slag krema od vanile sa mlijekom ili kiselom vodom i filovati: kora, slag, crni fil, kora, slag, bijeli fil, kora, slag, crni fil. Staviti slag po ivicama. Ja stavljam crni fil jer ga ima najvise.
Posluživanje:
Torta je toliko kremasta da se kore jedva osjecaju, ispadne dosta velika, ali se brzo i pojede jer je ljepsa od bilo koje cokolade.

PLAZMA TORTA SA BANANAMA I KIVIJEM....JEDNA OD NAJBOLJIH VOĆNIH TORTI

loading...

Sastojci:
za podlogu
600 g mlevenog Plazma keksa
125 g omekšalog putera
400 ml soka od pomorandže
za fil
600+150 ml mleka
200 g šećera
2 kesice vanilin šećera



150 g gustina (kukuruznog skroba)
4 žumanca
200 g putera
500 g banana
300 g kivija
sok od pola limuna
i još
500 ml slatke pavlake
1 kesica vanilin šećera
16 komada mini Plazma keksa, dve vrste



Postupak:

U posudu za mešenje sipati Plazma keks, umešati omekšali puter, dodati sok, sve dobro izmešati dok se ne dobije masa koja se može oblikovati.
Na tacnu za tortu staviti obruč od okruglog kalupa prečnika 26 cm, pa keks smesu rasporediti unutra i dobro je utapkati.
U jednoj šerpi ugrejati do vrenja 600 ml mleka sa šećerom i vanilin šećerom. U drugoj žicom razmutiti gustin sa 150 ml mleka, dodati 4 žumanca i promešati. Vrelo mleko sipati preko mešavine gustina i jaja. Vratiti na tihu vatru i mešati žicom ili vajačom dok ne počne da se zgušnjava, a onda mikserom još par minuta. Skinuti sa ringle, površinu fila pokriti plastičnom folijom i ostaviti da se ohladi do sobne temperature.
U prohlađen fil dodati 200 g omekšalog putera i zajedno promutiti dok se ne dobije gladak fil.
Banane iseći uzduž na četvrtine, pa popreko na komadiće. Preliti ih sokom pola limuna da ne bi potamnele od oksidacije. Kivi iseći na komadiće slične veličine kao banane. Umešati voće u fil.
Rasporediti fil preko podloge od keksa. Pokriti i ostaviti u frižideru nekoliko sati.
Tankim nožem proći uz obod kalupa, pa skinuti kalup. 500 ml slatke pavlake umutiti sa jednom kesicom vanilin šećera, pa premazati tortu sa svih strana. Salvetom očistiti tacnu od ostataka šlaga. Ukrasiti mini Plazma keksom poređanim u krug kao obrušene domine.

MOJE OMILJENO LEDENO DOBA

POTREBNI SASTOJCI

Za podlogu porebno::

500 grama petit keksa,
200 mililitara vode,
po zelji ruma ili visljevac ili liker od marelice

Za kremu potrebno:

900 mililitara mlijeka,
200 grama secera,
3 vanilina secera,
3 praska za puding okusa burbon vanilija
300 grama butra

Za bijelu kremu potrebno:

700 mililitara slaga holle

loading...

Voce:

po zelji banane ,
kivi ili po zelji

NACIN PRIPREME:

Prvo skuvajte kremu od svih navedenih sastojaka osim butra kao da kuvate puding zatim ohladite pa u kremu dodajte izradjeni puter.

Za namakanje keksa prokuvajte vodu pa dodajte rum i ohladite, umacite keks i redajte u tepsiju.

Prvu polovinu kreme namazite na keks, banane isijecite na kolutice i pospite sa sokom od limuna i redajte na kremu.

Umutite slag i polovinu namazite na banane.

Slozite opet red keksa,pa kremu, kivi i slag.

Tortu mozete ukrasiti rendanom cokoladom ili cokoladnom glazurom.

PILECI FILE NA KROMPIRU

POTREBNI SASTOJCI

500 grama pilećeg filea

800 g krompira

suhi začin

so, biber

2 jaja

200 mililitara kisele pavlake

50 mililitara ulja

20 grama maslaca

loading...

NACIN PRIPREME:
Prvo ogulite krompir a zatim ga operite i izrezite na kriske debljine oko pola cantimetra, posolite i pospite mješavinom suhog začina.

Takodjer izrezite i pileci file na snicle i začinite solju i mješavinom suhog začina, te malo pobiberiti.

Posudu u kojoj cete peci premazite maslacem.

Na dno posude za šecenje poredajte začinjeni krompir i pouljiti ga a preko krompira poredajte pileće šnicle, a zatim posudu pokriti aluminijskom folijom ili odgovarajućim poklopcem.

Pecite oko pola sata na 200 stepeni.
Nakon toga posudu izvaditi iz rerne. Skinuti foliju ili poklopac.

Umutiti jaja i pavlaku i time preliti sadržaj u posudi. Vratiti u rernu bez poklopca ili folije i peći još oko 15 minuta na temperaturi od 180 stepeni C dok jelo fino ne porumeni.

SLANE ŠUBARE: BRZO JEDNOSTAVNO I DEKORATIVNO PREDJELO

Sastojci
Patišpanj:
4 jajeta
12 kašika brašna
2 dl jogurta
1 kesica praška za pecivo
1 kašičica soli
1 šoljica ulja
1 šargarepa
1 vezica peršuna

loading...

Fil:





250 g krem sira
100 g šunke
1 kuvano jaje
Premaz:
1 dl pavlake
12 kašičica majoneza
150 g rendanog kačkavalja
1 kuvano jaje

Priprema

Za koru umutite jaja, posolite, dodajte jogurt, ulje, brašno pomešano sa praškom za pecivo, rendanu šargarepu i seckani peršun, sve sjedinite i pecite na 200 stepeni oko 20 minuta.
Kada se prohladi, modlom za krofnice izvaditi 24 kruga.





Za fil pomešajte krem-sir, seckanu šunku, rendano kuvano jaje i izmrvljen ostatak patišpanaja posle vađenja krugova.
Krugove preseći na pola pa ih spajajte filom.
Okolo ih premažite pavlakom, pa ih uvaljajte u rendani kačkavalj.
Odozgo svaku šubaru premažite majonezom i pospite rendanim jajetom. Ukrasiti po želji.

KREMPITA O KOJOJ SVI PRIČAJU....MORATE JE PROBATI....

Moja omiljena poslastica , brzo se pravi a praznik za sva čula.. Probajte i vi :)
Sastojci
 Kora:
 6 žumanaca
1 celo jaje
8 kašika šećer


8 kašika ulja
8 kašika hladne vode
8 kašika brašna

loading...

Ispeći 2 kore

Priprema
1 l vode i 4 pudinga od vanile skuvati sa 5 kašika šećera.
6 belanaca umutiti sa 12 kašika šećera .
U umućena belanca dodavati vreo puding i mešati .Na jednu koru izvrnuti celu umućenu masu od pudinga i belanaca i pokriti sa drugom korom. Odozgo ukrasiti šlagom .

KADA PROBATE OVAJ KREMASTI UŽITAK NEĆETE ZNATI ZA GRANICE

Sastojci:
Kora
6 belanaca
250 g šećera
2 kašike brašna


1 kašika sirćeta
150 g čokolade
50 g margarina

Fil od vanile
6 žumanaca
250 g šećera
4 kašike gustina
2 pudinga od vanile


1 l mleka
375 g margarina

loading...

Fil od jagoda
600 g jagoda
250 g šećera
200 m soka od jagoda
3 pudinga od jagoda
400 ml slatke pavlake
Koja je vaša omiljena torta?
 Grilijaš torta  Boem torta  Minjon torta  Plazma torta  Moskva torta  Kinder torta
glasaj

Priprema:
Kora
1. Umutiti belanca sa šećerom u čvrst sneg, potom dodati sirće i mutiti još malo.
2. Varjačom polako umešati brašno. Dobijenu smesu sipati na pleh obložen papirom za pečenje
3. Koru sušiti na 120°C 90 min.
4. Posebno otopiti čokoladu sa margarinom i preliti preko ohlađ ene kore.
Fil od vanile
1. U šerpu sipati 9 dl mleka i kuvati dok ne proključa.
2. Umutiti žumanca sa šećerom. Posebno razmutiti gustin i puding od vanile sa preostalim mlekom. Zatim sjediniti umućena žumanca sa smesom od pudinga pa sipati u ključalo mleko i kuvati na umerenoj
temperaturi dok se ne zgusne.
3. U ohlađ eni fil dodati omekšao margarin i umutiti.
Fil od jagoda
1. Sjediniti izmiksane jagode, šećer i polovinu soka od jagoda pa kuvati 5 minuta.
2. Preostali sok razmutiti sa pudingom od jagoda pa sipati u smesu od miksanih jagoda i kuvati dok se ne zgusne.
3. U ohlađ enu smesu dodati polovinu šlaga od slatke pavlake i umutiti.
Finalni postupak
1. Koru premazati filom od vanile, zatim naneti fil od jagoda i ukrasiti preostalim šlagom.

KROMPIR VOLIM NA SVE NAČINE ALI OVAJ RECEPT MI JE PUN POGODAK

1 kg krompira
60gr putera
3 kašike ribanog parmezana
so, biber


šaka svežeg peršuna

loading...

Priprema
1.


Krompir oljuštiti i sa jedne (predviđene donje) strane odseći tanak sloj kako bi krompir mogli ravno da polegnemo. Potom sa gornje strane uzdužno zaseći krompir do 3/4 visine u razmaku od nekih 5mm. Savet je da krompir probodete drvenim štapićem po dužini te tako bez problema da zasecate nožem a da ne presečete krompir do kraja. Kad završite zasecanje izvučete štapić i imate savršeno zasečen krompir 🙂
2.
Ugrejte rernu na 220C.
Premažite tepsiju puterom, poređajte zasečen krompir koji ćete posoliti (i pobiberiti) po ukusu, te sa rastopljenim puterom premažite sve krompire tako da maslaca ode i u zasečene delove krompira. Krompir se peče oko 40-45min.
3.
Krompir izvaditi i posuti sa 3 kašike parmezana, pa vratiti da se dopeče dok ne porumeni (još 10-ak minuta).
Posluživanje
Gotov krompir služiti kao topli prilog uz meso posut svežim peršunom.
coolinarika.com

DOMAĆI SOK OD BRESKVI BEZ KONZERVANSA ISPROBAM MNOGO PUTA

Sastojci:
5kg neočišćenih breskvi
1,5kg šećera



4 limontusa
12l vode

loading...

Priprema:
1.
Breskve oljuštiti i odvojiti od koštica.
2.
Izmiksirati ih u blenderu uz dodatak vode koju uzmem od 12l koliko ukupno treba.
3.



Izmiksirane breskve sipavi u veću šerpu,dodati limontus,šećer i vodu da bude ukupno 12l.Staviti da se kuva i kuvati 15minuta od vremena kad proključa.
4.
Skuvani sok odmah sipati u zagrejane flaše koje se odmah zatvaraju i umotaju u neku tkaninu gde trba da ostanu do hladjenja.
5.
Ovako pripremljen sok može se čuvati tokom cele zime.
Posluživanje
Pre služenja sok lepo rashladiti.